Silja Paulus , originaria de Estonia, es una profesional muy destacada. Posee certificaciones como nutricionista y Coach de Salud y Bienestar. La experiencia de Silja se extiende a su trabajo innovador con restaurantes y hoteles, donde sobresale en analizar y dilucidar el contenido nutricional de las recetas. Su dedicación a promover la salud y el bienestar se refleja en su enfoque meticuloso y su capacidad para traducir datos nutricionales complejos en conocimientos prácticos.